استخراج، جداسازی، شناسایی و تعیین مقدار اسیدهای چرب موجود در دانه بادام کوهی بوسیله استخراج سیال فوق بحرانی و کروماتوگرافی گاز جرمی

از روش استخراج با سیال فوق بحرانی (sfe) برای استخراج روغن های دانه بادام استفاده گردیده است. پارامتر های آزمایشی موثر در روش sfe مثل فشار، دما، حجم اصلاحگر، زمان استخراج استاتیک و دینامیک با استفاده از یک طراحی مختلط مرکزی(ccd) بعد ازطراح فاکتوریال جزئی 2n–1بهینه شدند.جهت بهینه سازی شرایط استخراج از طراحی مرکب مرکزی (ccd) پس از یک مرحله غربال گری استفاده شد. مدل استفاده شده، شرایط استخراج شامل فشار atm355، دما cº 35، زمان استخراج استاتیک min10، زمان استخراج دینامیک min70 و حجم اصلاح گر lµ 150را به عنوان شرایط بهینه پیش بینی کرد. تحت این شرایط بازده ی استخراج %23/42به دست آمد. هم چنین روغن استخراج شده توسط gc/ms شناسایی شد. ترکیبات اصلی روغن های استخراج با روش sfe در شرایط بهینه شامل ,hexadecanoic acid ,decanoic acid nonanal ,coctenal می باشد.بازیافت استخراج (extraction recovrery) بر پایه sfe در شرایط مختلف در محدوده0.60–17.10% (w/w) متغیر بود.